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ピーナッツの薄皮に凄い健康効果

2018/12/31 19:25
ピーナッツは栄養価の高い成分を数多く含まれ、現代人の健康問題を解決する機能性食品。 ピーナッツ(落花生)の成分は脂肪、タンパク質、糖質、食物繊維などです。 そのうち約50%が脂肪であるため、ピーナッツは太るというイメージを作っているようですが、カロリー的には1日30粒程度なら適量と言われています。 この脂肪は、オリーブ油に含まれていることで知られているオレイン酸で、悪玉コレステロール値を低下させる働きがあります。 最近の研究では、ピーナッツの薄皮にはワイン..

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風邪予防にはルイボスティーが効果的

2016/03/14 22:37
風邪の季節になりましたが、風邪の症状は様々ですが、9割以上はウイルスが原因です。ウイルス性の風邪に特効薬は今のところないようです。そこで、免疫力を高めてウイルスに抵抗できる体づくりが大切になります。 免疫力が低下してしまう要因免疫力低下には、様々な要因が関係していると言われています。その中でも活性酸素の影響が免疫力を大きく左右するようです。活性酸素の働きが盛んになると、免疫機能が侵されることとなります。そこで必要となるのが、活性酸素に対抗する強い「抗酸化作用」です。最近、「..

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真っ赤なパプリカを食べて健康

2015/06/26 15:40
先日、NHKためしてガッテンで「パプリカ魅惑の新世界」が放送されていました。この番組の影響か、近所のスーパーには「パプリカパウダー」が売り切れ状態でした。 実はすごいパプリカ!ビタミンCはなんとレモンの24倍と豊富なのです。 パプリカには、カロテノイド(β-カロテン)やポリフェノール(フラボノイド)と呼ばれる色素成分も含まれています。この働きによりビタミンCは、もともと熱に弱いのですが、熱による破壊はかなり軽減されます。 このようにパプリカの栄養成分には、様々な健康効果..

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食事は丸ごと食べる完全栄養食が健康に良い

2014/02/25 22:12
食事は丸ごと食べるのがバランスのとれた健康に良い食事方法。 昔から“医食同源”と言われるように、食事に注意することが病気を予防する最善の策と思います。 南雲吉則ドクターが実践している若返り法をテレビ番組で放送されていました。 どう見ても30代にしか見えない、若々しいこのルックスだが、なんと実年齢は57歳という驚異の若返りを果たした南雲吉則ドクター 完全栄養とは、食品をできるだけまるごと食べることで摂れるのだと言う。 完全栄養食品とは、人体に必要な栄養素をバラ..

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ほうじ茶パワーで夏バテを乗り切ろう

2013/06/17 21:21
ほうじ茶の効果は、緑茶の中でも有益な成分が含まれ、普段から健康を気にかけている人にはオススメの飲み物です。 ◆◆◆ ほうじ茶に数多く含まれる有益な成分の中で、特にほうじ茶の効能に大きく貢献しているのは「カテキン」です。 カテキンは非常に多くの生理活性作用があるとされています。 血糖値の調節、血中コレステロールの調節、高血圧の抑制などの作用があるため、糖尿病、動脈硬化、高血圧などの生活習慣病に対する効果が期待できます。 他にも、抗酸化作用で老化防止になるほ..

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緑茶のカテキンで免疫力アップ

2013/06/03 20:51
緑茶には様々な健康維持の働きがあることが研究発表されています。日本人にとってお茶を飲む習慣は欠かせないものになっています。 普段何気なく飲んでいる緑茶には実にさまざまな栄養が含まれています。 緑茶で免疫力アップ緑茶にはポリフェノールの一種である「カテキン」が豊富に含まれています。 カテキンには、ウイルスを撃退する効果があります。 ある臨床研究では、緑茶に風邪菌の増殖を防ぐ作用があることも立証されています。 これは、緑茶が免疫力を高めるT細胞の数を増やして..

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