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秋の味覚!栗を食べて免疫力アップ

2017/11/14 22:48
秋の味覚の代表として親しまれている栗は、縄文時代から食用とされてきました。まず、栗で注目されるのはビタミンCの多さです。ビタミンCの含有量は22%と木の実のなかではトップクラス。 栗の渋皮にはポリフェノールの一種でタンニンが含まれています。ポリフェノールを効率良く摂取するためには、「栗の渋皮煮」がオススメです。最近は渋皮付きの甘栗も売られているようです。 ビタミンCの効能ビタミンCは、野菜や果物に多く含まれる抗酸化ビタミンです。抗酸化作用があるので、動脈硬化や血管の老化を..

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柿が赤くなれば医者は青くなる季節です

2017/10/28 21:38
柿は昔から、「医者いらず」と言われているほど、健康にとって強い味方ですね。秋になると柿や、蜜柑、柚が実をつけて色づき、食べ物が豊富です。 これらの秋の果物には豊富なビタミンCが含まれています。特に柿に含まれるビタミンCは、みかんの2倍程もあるのです。免疫力を高める効果があり、風邪などを引きにくくなる言われています。 他にもβカロチン、タンニンなど抗酸化作用のある栄養素がとても豊富です。体の錆の原因となる活性酸素を除去する働き、アンチエイジングに大変優れています。ま..

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ほうじ茶パワーで夏バテを乗り切ろう

2013/06/17 21:21
ほうじ茶の効果は、緑茶の中でも有益な成分が含まれ、普段から健康を気にかけている人にはオススメの飲み物です。 ◆◆◆ ほうじ茶に数多く含まれる有益な成分の中で、特にほうじ茶の効能に大きく貢献しているのは「カテキン」です。 カテキンは非常に多くの生理活性作用があるとされています。 血糖値の調節、血中コレステロールの調節、高血圧の抑制などの作用があるため、糖尿病、動脈硬化、高血圧などの生活習慣病に対する効果が期待できます。 他にも、抗酸化作用で老化防止になるほ..

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緑茶のカテキンで免疫力アップ

2013/06/03 20:51
緑茶には様々な健康維持の働きがあることが研究発表されています。日本人にとってお茶を飲む習慣は欠かせないものになっています。 普段何気なく飲んでいる緑茶には実にさまざまな栄養が含まれています。 緑茶で免疫力アップ緑茶にはポリフェノールの一種である「カテキン」が豊富に含まれています。 カテキンには、ウイルスを撃退する効果があります。 ある臨床研究では、緑茶に風邪菌の増殖を防ぐ作用があることも立証されています。 これは、緑茶が免疫力を高めるT細胞の数を増やして..

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