きくらげに含まれるβ-グルカン効果

キノコの中でも特に“きくらげ”は栄養価が高く、免疫力を高める食材として注目されています。 昔から“医食同源”と言われるように、食事に注意することが病気を予防する最善の策と思います。 先日、TV番組で、きくらげ(木耳)に含まれるβ-グルカンの効果が紹介されていました。 β-グルカンの効果身体の免疫力を高めウイルスや細菌の感染を防ぎ、風邪やインフルエンザ予防に役立ちます。さらに、免疫細胞が活性…

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夏バテ予防に菌活のススメ

最近になって『菌活』という言葉が話題になっているのはご存知ですか?婚活や妊活など『○活』という呼び方が増えていますよね。 20代~40代女性の約7割が実践しているという菌活(きんかつ)のすごさについてご紹介します。 菌活とは、身体に良い菌を積極的に食生活に取り入れる活動のこと。 夏が近づいてくると、体調を崩したり、なんとなく元気がなくなったりします。そこを乗り越えるためには腸内環境を整える…

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椎茸を食べると健康体になれる

椎茸には免疫力を高める働きがあることが、新たな研究により明らかになったようです。 ある大学で行われた実験では、椎茸のRNAや多糖体のレンチナンが、インターフェロン産生を促すことが知られています。 人間の体は、外から入ってくるウイルスなどの外敵を、白血球やリンパ球、インターフェロンなどが攻撃して体を守ります。 きのこ類はビタミンB群が多く、これらの細胞の働きを高めてくれます。 その結果、が…

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免疫力を高めるキノコの凄いパワー

今や、癌(がん)は国民病とも言われ、誰でも癌になる可能性があるといってもいいようです。 がん以外にもアトピーなどの病気も、免疫力が低下したときに起こると言われています。 このような病気にならないためには、日ごろから免疫力を高めることが大事になってきます。 きのこ類は、β-グルカンという免疫力を高める成分が多く含まれています。 東京医科歯科大学名誉教授の藤田紘一郎さんの著書『免疫力をアップ…

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