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チョコレートのカカオが免疫力を高める


チョコレートには免疫力を高める効果が大いに期待されています。
チョコレートのカカオ.jpg免疫力を高める理由は、チョコレートの原料であるカカオ豆のココアが関係しています。

ココアには「カカオポリフェノール」が多く含まれています。
ポリフェノールとは主要なものだけでも300種類以上あって、そのうちの1種がカカオポリフェノールです。

赤ワインをはるかにしのぐ量のポリフェノールがチョコレートには含まれてます。
また、カカオの亜鉛にも免疫力を高める作用があり相乗効果が期待されます。


チョコレートをたくさん食べる国では胃ガン死亡者が少ないという興味深いデータがあります。
カカオポリフェノールの抗酸化作用が、ガン細胞の増加を抑えたり、免疫力を高めるようです。

また、『ココアがインフルエンザ予防に効果がある』と、学会で発表した学者の方もいます。
抗酸化作用とは、ほとんどの病気の原因とさえ言われてる「活性酸素」を抑えることです。
広い意味で生活習慣病の予防に役立つということになります。

チョコレートといったら砂糖が気になりますね。
砂糖の摂りすぎは身体には良くないので、チョコレートを選ぶときはミルクチョコレートを避け、
ダークチョコレートを選びましょう。

ダークチョコレートとはミルク(乳製品)が入っていなくて、カカオマスを40%〜60%含むものを指します。

特にカカオ成分が70%以上のチョコレートが良いでしょう。
posted by 食いしん坊 at | チョコレート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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