ピーナッツの薄皮も一緒に食べています

ピーナッツ(落花生)は薄い渋皮に包まれていますが、この薄皮に多く含まれるレスベラトロールという物質が最近注目されています。 レスベラトロールは、赤ワインにも含まれているポリフェノールの一種です。抗酸化作用のほか、生活習慣病の予防、アンチエイジング効果や美容効果などで注目されている栄養素です ピーナッツの成分は脂肪、タンパク質、糖質、食物繊維などです。そのうち約50%が脂肪であるため、ピーナッ…

続きを読む

玄米コーヒーは自然治癒力を高めます!

玄米コーヒーは免疫力アップや自然治癒力を高めてくれると知られています。玄米を黒煎りすると、元の物質とは全く異なった有用性のある物質が出来上がります。玄米はもともと栄養バランスが良く、栄養価の高い食品です。 玄米には、なんと白米の約6倍もの食物繊維が含まれています。食物繊維は便秘解消に効果的なことは知られています。また体内の余分なコレステロールを排出する手助けをしてくれます。スポンサーリンク …

続きを読む

桜餅には関西風と関東風があることにビックリ!

家の近くの桜がもうすぐ開花しそうです。寒がりの私は、いよいよ春が近づき、早く暖かくなるのが待ち遠しいです。きのう、近くのスーパーで「桜餅」が目に入りました。時間的に遅かったのか、半額でゲットしました。あるテレビ番組で、桜餅には関西風と関東風があるようです。私が買った上の写真は関西風だそうです。参考に関東風は下の写真のようです。(ネットから見つけました) 関西風の桜餅は「道明寺」と呼…

続きを読む

手軽に食べられる"焼き芋"で風邪をブロック!

この時期、世間ではインフルエンザが猛威をふるい、風邪をひいている人も多いですね。ウイルスがあらゆるところにいて、感染する可能性が高い状態です。 そこで、強い見方になるのは「免疫力」です。 寒い日が続くと、何か温かいものが食べたくなりますね。この時期、女性が思わず食べたくなるのが「石焼き芋」ではないでしょうか。免疫力を高める食べ物の中で、調理せずに手軽に食べれる「焼き芋」がオススメです。 ス…

続きを読む

バナナの食べ方しだいで健康効果が大きく違う

バナナは果物の中でも安くて栄養たっぷりで美味しいのでオススメです。栄養価が高く、風邪の時に好んで食べるようにしています。 バナナはエネルギーになるのが早いので、マラソンランナーは走る前に食べています。テレビで取り上げられた「朝バナナダイエット」も話題になっています。 完熟バナナは、シュガースポットと呼ばれる茶色い斑点が皮上に出ています。熟したバナナの方が免疫力を高めるという研究結果も…

続きを読む

スポンサーリンク